Menu de la Saint-Valentin servi du jeudi 14 au lundi 18 février

en 3 ou 4 services (35 ou 45 €)

Mises en Bouche

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Gambas

Pomme / Curry

et / ou

Caille

Filets / Lard Fumé

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Veau

Contrefilet / Poire / Carotte

ou

Comme Une Soupe de Poissons

Rouille / Aïl

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Choco Noisette

Praliné / Citron Vert

ou

Mangue Passion

Noix de Pécan / Chocolat Blanc